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凉拌黄瓜豆皮的做法

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只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮,所以我回家都是会经常买来吃,可以炒也可以凉拌,看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧,北方经常都是吃凉菜比较多的,爸爸妈妈爱吃凉菜,还加入了大葱,味道很好,清清爽爽的~

食材明细

主料
辅料

凉拌黄瓜豆皮的做法步骤

  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净后切细丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:2
    2
    豆腐皮切成细丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:3
    3
    豆腐皮放入沸水中烫一分钟。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:4
    4
    烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:5
    5
    盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:6
    6
    加入一勺盐。
  • 凉拌黄瓜豆皮的做法步骤:7
    7
    滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。

小窍门

1.豆皮在热水中烫一下会没那么大的豆腥味。
2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱  

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