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凉拌黄瓜豆皮白菜芯独家

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法

3张图片

食材明细

主料

白菜芯 1棵
黄瓜 1根
豆皮 1张
鸡蛋 1个

辅料

白醋 2勺
盐 1茶匙
辣椒油 2勺
糖 2茶匙
香油少许
香菜 1棵
大蒜 2瓣

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法步骤

1
鸡蛋摊成鸡蛋饼。
2
蛋皮切丝。
3
豆皮切丝。
4
白菜芯的白菜帮部位用刀片一下，使其成薄片。
5
切细丝。
6
黄瓜切丝。
7
各种丝放到一起。
8
大蒜切末，香菜切段（忘了拍照）。
9
把蒜末和香菜段加到凉拌菜里，加辣椒油、香油、糖、白醋、盐，拌匀即成。拌好后尝尝味道，调成自己喜欢的口味。
10
成品。过年家家大鱼大肉，吃点凉拌菜，特别解腻。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：其他

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