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泰式车轮茄盒-外酥里嫩
车轮茄盒的做法步骤
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1猪肉末加入调料拌匀 -
2将调料拌匀。水最后再看蛋液的粘稠情况加。
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3茄子切大约1cm厚，从中间切一刀不切断
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4把步骤1调好的肉塞到茄子缝里面。不要塞太满。
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5茄盒裹满蛋液,油热下茄盒
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6煎至两面金黄出锅,吃的时候沾泰式甜辣酱。
小窍门
1.茄子中间塞的肉不可塞太满。
2.面料B的水应该最后才看着放多少。
3.茄子尽量裹满蛋液。
2.面料B的水应该最后才看着放多少。
3.茄子尽量裹满蛋液。
