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西葫芦盒子

温馨小饭桌

西葫芦盒子的做法

4张图片

“大家都喜欢吃韭菜盒子，但我们家偏爱吃老妈做的西葫芦盒子。周末一起与老妈合作，做香喷喷的西葫芦盒子，其乐融融。看大家吃的欢，老妈恣得不得了！”

食材明细

主料

西葫芦 两个
面粉 500克

辅料

葱适量
鸡蛋 3个
粉条 100克
姜适量

配料

花椒粉 适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

西葫芦盒子的做法步骤

1
西葫芦用擦子擦成丝，放入盆中用盐腌后，挤出水分备用。
2
鸡蛋打散，放入锅中摊成蛋皮，切碎。
3
粉条用温水浸泡，控干水分，切小段。
4
所以材料放入盆中，加入葱姜末、盐，花椒面拌匀。
5
面和成面团，醒10分钟。
6
揉面，揪剂，擀皮，将馅放入皮中。
7
将皮对折，用碗一压，将多余的边压下来
8
电饼铛加热预热后，放入盒子。
9
煎至金黄即可享用。

小窍门

放油煎，不容易糊，大家也可以不放油，直接烙。

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使用的厨具：平底锅

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