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大拌菜

※瓷娃娃⌒

大拌菜的做法

1张图片

“新鲜的生菜，黄瓜，西红柿，加上早上煮的鹌鹑蛋，好一个清凉爽口，又不是营养，足以抵抗这个炎热的夏季。”

食材明细

主料

生菜适量
黄瓜适量
西红柿 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

香醋适量
味达美 适量
盐适量
白糖适量
香油适量

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

大拌菜的做法步骤

1
下锅做水，开锅后放入鹌鹑蛋，7分钟捞出剥皮备用。黄瓜、西红柿、生菜洗净，生菜放到盐水中浸泡10分钟。
2
黄瓜、西红柿都切成滚刀块，生菜手撕成段，同鹌鹑蛋一同装入大碗中。
3
根据个人口味倒入醋、味达美、盐、白糖、香油，拌匀即可。

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