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茄子蛋饼

by 安心草媛儿
茄子蛋饼的做法
“茄子具有清热，消肿的功效”

食材明细

主料
辅料

茄子蛋饼的做法步骤

  • 茄子蛋饼的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 茄子蛋饼的做法步骤：2
    2
    茄子洗净切成薄片
  • 茄子蛋饼的做法步骤：3
    3
    葱花切碎放入鸡蛋中
  • 茄子蛋饼的做法步骤：4
    4
    将茄子一片一片摆在不粘锅中，开中火煎制，待锅热后再放入少许的油
  • 茄子蛋饼的做法步骤：5
    5
    茄子煎透后倒入一半的蛋液，转动不粘锅使其均匀的铺开
  • 茄子蛋饼的做法步骤：6
    6
    小火煎，慢慢起开四边晃动锅，翻个煎另一面
  • 茄子蛋饼的做法步骤：7
    7
    两面都呈现金黄色，就可以叠起来入盘了
  • 茄子蛋饼的做法步骤：8
    8
    同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液
  • 茄子蛋饼的做法步骤：9
    9
    同样的方法在煎剩下的茄子片和蛋液
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所属分类： 主食 家常菜 饼

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