准备好所需材料，洗净备用。

把五花肉剁成肉糜装碗（或在超市叫人用机器绞碎，个人觉得自己剁的做出来会更香些），用适量的生姜剁碎放进猪肉糜中，倒入适量的料酒，酱油（酱油放多点味道会更浓），再放入少量的盐，鸡粉和食用油，充分搅拌均匀后腌制（15-20分钟，更好入味）备用。

胡萝卜、娃娃菜切碎备用（娃娃菜中放入少量盐入味）。

把剁碎的胡萝卜、娃娃菜（剁碎后出很多水分，所以先用手挤干）倒入腌制好的肉糜容器中，充分搅拌均匀后，饺子馅就完成了。

用饺子皮把肉馅包好，做好造型后饺子模型就算完成了。

电饭锅里加入冷水，在蒸笼格上抹上花生油防止粘住，然后把饺子放在上面。

电饭锅开始冒出水蒸气后，待20分钟，营养健康的美味饺子就可以出锅了。