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黄油曲奇

黄油曲奇的做法

1张图片

“第二次做曲奇，又失败了！又是一个反面教材。上次是面太硬了，挤不动，就改用模具了；这次是太软了，拷完了一看，根本不成形。又在不断总结，不断进步吧。”

食材明细

主料

黄油 60克
低粉 90克
鸡蛋 1个

辅料

绵白糖 30克

配料

香草精 2滴

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
准备材料
2
黄油室温软化
3
放绵白糖
4
用打蛋器打发
5
打进一个鸡蛋
6
搅拌均匀
7
筛入低粉
8
搅拌成团，醒10分钟后，装裱花带
9
挤成曲奇的样子，放巧克力豆，烤箱预热5分钟，160度烤20分钟

小窍门

一个鸡蛋有点多，可以把其他食材都增加大约二分之一的样子，

来自美食天下 ynynn 的作品

使用的厨具：电烤箱

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