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简单实惠的咸蛋
咸蛋的做法步骤
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1鸡蛋，白酒，盐 -
2鸡蛋洗净备用。
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3鸡蛋在白酒内浸湿。浸泡1到2分钟就可以。
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4厨房用纸拆成长条，把鸡蛋包上，
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5在放到白酒里泡泡。就是这个样了。
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6放到盛有盐的袋子来回打滚，让蛋的表面粘上尽量多的盐。
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7蛋均匀裹上一层盐。用保鲜膜将裹好盐的鸡蛋包好。放入塑料袋中。
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8塑料袋多装几个。（每装一个袋子都要捆紧，装进另外一个袋子里，继续捆紧），扎好最外的袋子口密封。太阳下晒1天，然后放到阴凉处。30天就可以开始食用。想吃咸点就多放几天。
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9看看还是不错的吧，家里自己吃吃还是蛮好的。
