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香甜雪泡香蕉
香甜雪泡香蕉的做法步骤
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1原料准备：鸡蛋、香蕉、淀粉、白糖 -
2香蕉切片
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3鸡蛋取蛋清
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4蛋清分次加糖打至硬发
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5加入淀粉扮匀，从下往上翻拌，以免消泡
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6香蕉挂糊
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7炸制后起盘，可撒白糖、番茄酱、炼等调味
小窍门
1、香蕉挂糊要厚，以免脱糊
2、香蕉甜软，挂糊后起泡即可，不可久炸
3、蛋清打至硬发，可做戚风蛋糕程度，才不易消泡
4、扮入淀粉注意手法
蛋泡香蕉虽然虽然没有美型，孩子们喜欢的一道菜哟！
2、香蕉甜软，挂糊后起泡即可，不可久炸
3、蛋清打至硬发，可做戚风蛋糕程度，才不易消泡
4、扮入淀粉注意手法
蛋泡香蕉虽然虽然没有美型，孩子们喜欢的一道菜哟！
