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牛奶小冰棍的做法

  3张图片

到了夏天每个小孩子都是喜欢吃冰棒的,我们小时候不也是一样的吗?之前我家的小妞还没吃过,今年2岁刚过,饮食我已经控制不了,由于爷爷奶奶带的比较多,老人宠孩子,要什么给什么,这不爱上吃冰棒了。可是连新闻里面都说了外面的冰棒,冰淇淋添加剂多达20多种,这该避免的还是得避免!买些冰棒盒自己做吧!最起码干净卫生!

食材明细

主料
辅料

牛奶小冰棍的做法步骤

  • 牛奶小冰棍的做法步骤:1
    1
    锅里加500g的水,烧至沸腾。
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:2
    2
    然后加入砂糖里面,搅拌融化
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:3
    3
    把火调小,再加入奶粉里面
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:4
    4
    然后再加一小勺糯米粉里面
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:5
    5
    关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:6
    6
    静置放凉,或者隔冰水加速冷却
  • 牛奶小冰棍的做法步骤:7
    7
    最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!

小窍门

1.做完之后发现奶粉应该最后放,这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!
2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!
3.加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!
来自 美食天下 阿大^.^ 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   冰品  

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