腐乳藕片
腐乳藕片的做法步骤
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1莲藕去皮洗净切片，蒜切碎，葱切葱花，红椒切圈。 -
2把切好的藕片放入锅中炸1分钟左右捞起备用。
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3热锅把蒜子、红椒炒香。
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4加入清水，把腐乳加入打匀，加入调味料倒入藕片稍微焖制。
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5勾芡炒匀即可。
小窍门
莲藕片炸过后会比较香，但炸的时间不宜太久以免它的营养流失。
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