客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法

  5张图片

说实话刚知道这种吃法时,感觉好奇怪,一直在想象,这做出来是个什么怪味道。但做为美食家的我们,多做尝试是不是很重要呢。

这段时间好象做了不少跟苦瓜有关的美食呢,谁叫天气这么热呢,苦瓜是夏季常见菜菜,听名字嘛,凉瓜,听着就比较凉爽啊。

食材明细

主料
辅料

雪碧浸苦瓜的做法步骤

  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净后,去掉籽,切成薄片。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:2
    2
    锅中加水,水开后,放少量的盐,把苦瓜片倒进去焯水。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:3
    3
    焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:4
    4
    滤掉水分,备用。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:5
    5
    枸杞用清水泡好。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:6
    6
    放几片柠檬在苦瓜里,再倒入泡好的枸杞。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:7
    7
    倒入雪碧淹没苦瓜,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏几小时。
  • 夏季解暑的冰镇菜菜-----雪碧浸苦瓜的做法步骤:8
    8
    就这样吃也可以,也可以蘸点糖桂花。

小窍门

原料:苦瓜雪碧

配料:枸杞柠檬

蘸料:糖桂花

1、我怕生苦瓜太苦,还是焯了一下水。如果你不怕,可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间,直接用雪碧泡就可以。

2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时,所以我是前一天晚上泡的,第二天直接拿出来吃就可以了。

3、泡苦瓜的水更受欢迎一些,虽然有苦味,但感觉很解暑。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   老人   健康食谱   减肥瘦身   消暑解渴   夏季食谱   午餐   工作餐   消暑解渴   丰胸  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map