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蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜的做法步骤
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1材料图。 -
2大蒜去皮切碎。
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3空心菜用手掐成稍短的段。
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4炒锅倒油，下部分蒜米炒香。
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5下空心菜翻炒。
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6空心菜稍软后下余下的蒜米。
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7加约10毫升生抽，一点儿糖和2克盐。
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8炒均匀出锅。
小窍门
１、这种菜要大火快炒。
２、糖的量只用一点儿，作用是令菜品的口感柔和，以吃不出甜味儿为准。
３、蒜米分两次放入，更示蒜香风味。
２、糖的量只用一点儿，作用是令菜品的口感柔和，以吃不出甜味儿为准。
３、蒜米分两次放入，更示蒜香风味。
