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相煎锅贴
相煎锅贴的做法步骤
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1发好的香菇，洋葱，香葱，分别却成细末。 -
2肉末加盐，料酒，胡椒粉，姜末，生抽腌制15分钟。把香菇香葱洋葱末加入肉馅中，把它们调拌均匀。
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3在皮的中间放适量的馅料
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4把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞
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5锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出
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6倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可
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7底部成微焦状，香喷喷的可以出锅了
