三丝炒意大利面
三丝炒意大利面的做法步骤
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1先把意大利面煮软捞起焖焗5分钟备用; -
2萝卜、青椒、洋葱切丝,瘦肉切丝稍微腌制 -
3热锅下油,把蒜爆香,加意大利面翻炒 -
4加入调味料糖2g、3g的盐、2g的鸡粉和10g的生抽,大火快速炒匀; -
5最后加入葱花翻炒即可出锅。 -
6滑炒肉丝然后加入蒜薹爆香,倒入胡萝卜、青椒和洋葱炒匀,兑清水和调味料,勾欠。 -
7把煮好的三丝铺到意大利面上即可
小窍门
1、青椒比较易熟所以切丝时可以比胡萝卜略粗;
2、煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅;
3、最后加入清水分量不宜过多,否者很难勾芡。
2、煮软的意大利面必须焗干多余水分否则翻炒会容易粘锅;
3、最后加入清水分量不宜过多,否者很难勾芡。
