鸡丝荞麦凉面
鸡丝荞麦凉面的做法步骤
-
1冷水下锅,将鸡脯肉加入两片姜一起下入,煮熟捞出备用; -
2将豆芽菜焯下水; -
3准备好其他原材料:黄瓜丝、熟花生米,以及手撕的鸡丝、焯水的豆芽菜; -
4拿一小碗,将芝麻酱加入生抽和醋懈开,再加入蒜泥和盐,黑胡椒碎搅拌均匀; -
5锅中烧开水,下入荞麦面用筷子拨散开来煮上两,三分钟; -
6再立即捞出放入加有冰块的凉开水中浸泡二分钟; -
7捞出来放入碗中; -
8在上面依次码放菜码和调制的酱汁,最后撒些花生粒; -
9这就可以端上桌啦。



