手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食 家常菜

剩馒头的华丽变身-----炸馒头片

by 叶子的小厨
剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法
“也许每家都有过剩馒头的经历，怎么办？扔了？



虽然不值钱，可这是浪费农民伯伯的心血呀！今天我



们给它来个变身，披上华丽的外衣，马上就变好看好



吃了。早餐来杯五谷玉米汁，配上馒头片，做起来简



单快捷，吃起来味道不错！



好心情从清晨开始......”

食材明细

主料
辅料
配料

炸馒头片的做法步骤

  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：1
    1
    原材料
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗里,放入胡椒粉、盐
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：4
    4
    馒头切片，切的时候刀稍微打湿一下
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：5
    5
    用磨具刻出形状
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：6
    6
    均匀挂上鸡蛋液
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：7
    7
    油温四成热中火炸至两面金黄
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：8
    8
    出锅控油
  • 剩馒头的华丽变身-----炸馒头片的做法步骤：9
    9
    磨具刻形状剩下的馒头不扔，同样炸出好看的馒头片来

小窍门

很简单，但是稍微有点吃油，一定要用不粘锅，这样减少油量。



喜欢吃酥脆的切的时候刀不要沾水，切得薄一点，快速挂鸡蛋液，鸡蛋液少挂，炸的时候多翻动，出锅



时油温稍高点，稍微冷却就变酥脆了。喜欢吃软绵的则反之。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
所属分类： 主食 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 主食 家常菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map