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寿司

by 三月的小鱼
寿司的做法
“孩子特别喜欢吃寿司，可家里一直存有寿司紫菜，而卷寿司的木帘找不到了，楼下的超市里也没有寿司卷帘，孩子说拿手卷也一样，于是我就试着卷了几个，虽然没有寿司帘卷的紧实，看着还能说得过去”

食材明细

主料
辅料
  • 寿司紫菜 适量
配料

寿司的做法步骤

  • 寿司的做法步骤：1
    1
    米饭
  • 寿司的做法步骤：2
    2
    苹果醋适量加到米饭里拌匀备好
  • 寿司的做法步骤：3
    3
    胡萝卜、豆角、黄瓜、木耳切丝，鸡蛋搅拌均匀在油锅里摊成薄薄的鸡蛋饼，胡萝卜、豆角、木耳也在少许的油锅里加点盐翻炒几下
  • 寿司的做法步骤：4
    4
    将寿司紫菜铺在案板上，将米饭均匀铺开在紫菜上，然后炒好的胡萝卜丝、豆角丝、木耳丝放在铺匀的米饭上
  • 寿司的做法步骤：5
    5
    慢慢地卷起来
  • 寿司的做法步骤：6
    6
    一一切成断摆在碗里

小窍门

因为我是用手卷的，所以米饭一定要用手尽力按压在紫菜上，我是把手套在保鲜袋里把米压实在紫菜上，这样在卷的时候菜和米饭就不容易散开。看着还行吧，呵呵~~~
来自 美食天下 三月的小鱼 的作品
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱

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