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凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法

3张图片

食材明细

主料

黑木耳 适量

辅料

黄瓜适量
熟白芝麻 适量
蒜适量

配料

生抽适量
陈醋适量
盐适量
糖适量
鸡精适量
麻油适量
凉白开 适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌黑木耳的做法步骤

1
黑木耳用清水完全泡发
2
锅中烧开水，放入黑木耳煮开后5分钟关火
3
捞出浸在冰水中一会儿，然后取出沥干水份
4
黄瓜刨成丝儿，和熟白芝麻一起放在黑木耳碗中
5
蒜切成蓉。锅中热油，倒入蒜蓉，中小火将其爆香至金黄色；将蒜蓉和热油，一同浇在黑木耳上
6
调味汁：生抽、陈醋、盐、糖、鸡精、麻油（2-3滴即可）、凉白开，淋入黑木耳碗中
7
全部拌匀，即可开吃！当然，放入冰箱冷藏后，更入味更爽口更好吃……

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使用的厨具：煮锅

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