韭菜合子
韭菜合子的做法步骤
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1准备材料:韭菜洗净,切碎;鸡蛋打散,用油炒熟;虾皮泡过,沥水。 -
2将三种准备好的材料加上适量的油盐味精调匀,静置10分钟。 -
3面粉加水活成面团,然后切成箕子,擀成平皮; -
4平铺面皮,放上适量的调好的馅; -
5两边对起,一层叠一层的捏成花边 -
6个人觉得包合子捏这种花边又好看,又不会漏(*^__^*)。 -
7电饼铛烙熟。 -
8这是平底锅烙的。(姐姐觉得用电饼铛烙出来的皮比较硬;我觉得用平底锅烙出的馅不如电饼铛的香软) -
9配上小米大枣稀饭,美味又健康的中午饭诞生了。









