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电饭煲简单发面饼

电饭煲简单发面饼的做法

1张图片

“这款发面饼还是我在家那时妈妈经常做的。但我从来没有去仔细看过妈妈怎么做的就知道，好吃。(*^__^*)嘻嘻……这次做是电话问了妈妈的，可还是没有妈妈做的好吃。哎--”

食材明细

主料

面粉 60

辅料

泡打粉 2g
酵母 2g

配料

黑芝麻 2g
砂糖 2g

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

简单发面饼的做法步骤

1
面粉中加泡打粉，酵母用温水融化，静置5分钟.用融化的酵母水和面.
2
用融化的酵母水把面粉揉成湿软的面团，发成2倍大。
3
案板上撒干粉，把发好的面团揉均匀，拉成为一个长条形，在上面撒点白砂糖和黑芝麻。（你们想吃什么就可以撒点什么。）
4
从一边卷起，卷成一个长条。
5
在从一边盘起，卷成一个饼型，用手心按压成大点的饼坯就可以了。
6
我的是老式电饭煲。电饭煲加热跳起后把饼坯放进去。再按下加热开关加热。
7
电饭煲加热跳起后把饼坯反个面再放进去按下加热开关。
8
盖上盖子按下加热开关就可以不用管它了，去做比的事情了。中间反2次，我不想要太厚的饼壳，就十五分钟按一下加热开关加热下，40多分钟就好了。
9
好了，出锅，切开。
10
看看还是满不错的可以的，但是没有妈妈做的香。为什么啊？！

来自美食天下豆豆瓣花的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食面食家常菜饼

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