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凉拌菠菜

by 老妈子的一天
凉拌菠菜的做法
“通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;（另外注意不要和豆腐这些含钙较多的食品一起吃，菠菜里的草酸会和钙结合成菠菜和豆腐一起吃营养价值高。问题是菠菜中的草酸和钙会结合成草酸钙）”

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌菠菜的做法步骤

  • 凉拌菠菜的做法步骤：1
    1
    菠菜洗干净
  • 凉拌菠菜的做法步骤：2
    2
    姜蒜切沫
  • 凉拌菠菜的做法步骤：3
    3
    烧水焯菠菜
  • 凉拌菠菜的做法步骤：4
    4
    焯好水用凉水过一下放整齐
  • 凉拌菠菜的做法步骤：5
    5
    切小段
  • 凉拌菠菜的做法步骤：6
    6
    捏干水
  • 凉拌菠菜的做法步骤：7
    7
    弄调料姜蒜放进碗里放盐花椒粉鸡精干辣皮白糖
  • 凉拌菠菜的做法步骤：8
    8
    烧油
  • 凉拌菠菜的做法步骤：9
    9
    炝油
  • 凉拌菠菜的做法步骤：10
    10
    放醋和熟芝麻
  • 凉拌菠菜的做法步骤：11
    11
    放香油
  • 凉拌菠菜的做法步骤：12
    12
    倒进菠菜里
  • 凉拌菠菜的做法步骤：13
    13
    拌匀
  • 凉拌菠菜的做法步骤：14
    14
    装盘

小窍门

菠菜焯水时不要焯的时间太长了那样就没有营养了
来自 美食天下 老妈子的一天 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜

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