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泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法

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先将鸡肉锤松加调味料腌制入味,再放入锅中煎熟待凉。放凉后的鸡肉切成小丁,搭配上这水果香甜的蜜桃丁,当然还可以放入些如黄瓜丁,彩椒丁等各式蔬菜丁,加入盐和柠檬汁进行基础的调味,最后盛入盘中,在表面上撒满泰式甜辣酱,这道充满异国口味,甜酸调和,微辣适口的水果的“泰式鸡肉蜜桃沙拉”就完成了。

  炎热夏天,吃着这样地道的泰式风情美食,是不是很爽呢?

食材明细

主料
辅料
配料

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤

  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:1
    1
    将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:2
    2
    放入盆中,加入适量的盐,料酒,海鲜酱和姜片腌制;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:3
    3
    用手按摩,让其充分入味,腌制一个小时;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:4
    4
    锅中放入适量的油,下入鸡脯肉煎制;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:5
    5
    煎好的鸡脯肉拿出来放凉;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:6
    6
    将鸡脯肉,黄瓜和桃子都切成小丁放入碗中;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:7
    7
    加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:8
    8
    盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:9
    9
    再在表面上撒些泰式辣椒酱;
  • 泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤:10
    10
    端上桌啦。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜   老人   泰国菜   夏季食谱   快餐   午餐  

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