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银鱼水饺的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

银鱼水饺的做法步骤

  • 银鱼水饺的做法步骤:1
    1
    猪绞肉放入熟植物油搅匀
  • 银鱼水饺的做法步骤:2
    2
    放入切碎的黄瓜,香菜,葱蒜。加入盐和一小把海米
  • 银鱼水饺的做法步骤:3
    3
    馅料搅匀,并进行调味
  • 银鱼水饺的做法步骤:4
    4
    像我们普通包饺子,面和好,擀成圆形的面皮(如此常识不在这里啰嗦了),拿在手心上放上内馅
  • 银鱼水饺的做法步骤:5
    5
    先从中间把饺子皮捏紧
  • 银鱼水饺的做法步骤:6
    6
    捏出鱼的头部,只需把一端底部的皮捏上即可
  • 银鱼水饺的做法步骤:7
    7
    然后把鱼的尾部捏好,尽量薄些,捏出飘逸的感觉
  • 银鱼水饺的做法步骤:8
    8
    胡萝卜切稍厚点的片人后切条,要长一点。
  • 银鱼水饺的做法步骤:9
    9
    把胡萝卜条塞进眼睛部位捏紧
  • 银鱼水饺的做法步骤:10
    10
    烧一锅开水,把饺子煮熟,用香菜叶和黄瓜简单装饰下。

小窍门

1、炸完东西后包饺子,熟的植物油正好和馅,油不至于放太久馅料也很香。

2、海米本身是咸的,要注意用盐,不然会太咸。

3、胡萝卜条蘸水再捏紧,这样煮的时候不容易开。
来自 美食天下 恋恋爱宠 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   夏季食谱  

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