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杏子果酱

杏子果酱的做法

1张图片

“看见路边有很多杏子卖，黄澄澄的非常喜人，就忍不住买了些回来，一部分留着生吃，一部分熬了果酱”

食材明细

主料

杏子 350克

辅料

白糖 100克
冰糖 100克

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

杏子果酱的做法步骤

1
杏子洗净
2
白糖
3
杏子切成小丁，用白糖腌上
4
一个小时后的样子
5
杏子倒入有锈钢锅中加冰糖进行熬煮
6
刚刚发现用打蛋器搅拌酱汁不容易乱溅，亲们可以试一下哈
7
煮好的样子
8
看着不错，果香味也很浓郁
9
最后的锅底用温开水和蜂蜜冲了一杯酸甜饮，味道也不错哦

小窍门

*以前做果酱大多数是用搅拌机加水打碎煮的，现在这个不用了，可以节省很多时间

*后期用打蛋器是可以搅碎的

*里面有一点点小颗粒也无妨，口感也不错

来自美食天下 cao0391 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：开胃菜

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