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白菜大肉饺子

by 老妈子的一天
白菜大肉饺子的做法
“大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜”

食材明细

主料
辅料
配料

白菜大肉饺子的做法步骤

  • 白菜大肉饺子的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：2
    2
    白菜切丁
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：3
    3
    白菜丁里放盐拌匀腌制一会
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：4
    4
    准备葱姜切沫
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：5
    5
    放到肉馅里
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：6
    6
    开始拌肉馅放盐花椒粉鸡精老抽料酒
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：7
    7
    拌匀肉馅
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：8
    8
    这时候白菜也腌好了
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：9
    9
    把白菜放到纱布上
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：10
    10
    拧干水份
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：11
    11
    把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：12
    12
    拌匀（因为白菜是用盐腌制过的所以不用在放盐了）就可以了
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：13
    13
    开始包饺子（我用现成的饺子皮）
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：14
    14
    这样包法馅能多包点（自己吃吗馅多点好吃）
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：15
    15
    开始煮饺子（水开后加盐）煮至饺子浮起再煮一会就可以了
  • 白菜大肉饺子的做法步骤：16
    16
    放上蘸碟就可以吃了

小窍门

白菜饺子一定要先用盐把白菜的水分腌出来在把水分拧干，这样包的饺子才不会水济济的。
来自 美食天下 老妈子的一天 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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