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绿豆猪肉粽子
绿豆猪肉粽子的做法步骤
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1糯米加绿豆合匀。 -
2用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。
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3猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。
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4鲜粽叶用清水冲洗干净。
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5再用开水烫片刻再用。
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6取两片粽叶合成卷成角。
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7放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。
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8再放点肉片，如图。
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9再盖上一层绿豆糯米。
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10再盖上一层绿豆糯米
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11用手压压。
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12包成粽子形。
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13用备好扎粽子用的线扎紧。
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14包好的粽子。
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15包好的粽子。
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16包好的粽子放进锅里，放清水，清水掩过粽子，煮5小时左右即可。
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17煮好的粽子取一个尝尝，如果觉的不够糯磁，再开中火焖二小时，时间可以再延长，煮的粽子会更香糯。
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18煮好的粽子。
