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素打卤面

by 爱美食的七七
素打卤面的做法

食材明细

主料
辅料
配料

素打卤面的做法步骤

  • 素打卤面的做法步骤：1
    1
    木耳泡发洗净，撕成小片
  • 素打卤面的做法步骤：2
    2
    黄花菜泡发洗净，切成小段
  • 素打卤面的做法步骤：3
    3
    香菇泡发洗净，切成小丁
  • 素打卤面的做法步骤：4
    4
    锅内加适量油，油热后加入适量豆瓣酱，煸炒出香味
  • 素打卤面的做法步骤：5
    5
    下入香菇丁翻炒
  • 素打卤面的做法步骤：6
    6
    再下入黄花菜一起翻炒
  • 素打卤面的做法步骤：7
    7
    锅内加适量水，并把泡发香菇的水一起倒入，加入木耳片，再加入老抽，生抽和白糖炖煮片刻
  • 素打卤面的做法步骤：8
    8
    开锅后稍煮几分钟，调入水淀粉勾芡，并浇上打好的蛋液
  • 素打卤面的做法步骤：9
    9
    最后加适量盐调味
  • 素打卤面的做法步骤：10
    10
    把卤子浇在煮好的面条上即可
来自 美食天下 爱美食的七七 的作品
所属分类： 主食 家常菜

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