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竹筒饭
竹筒饭的做法步骤
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1浸泡了一晚上的糯米，晾干水，待用。 -
2准备配料，4个浸泡了水的香菇，1根煮熟的香肠，2根火腿肠。
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3配料剁碎。
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4糯米和剁碎的配料搅拌均匀。
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5放白糖一勺。
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6放入蚝油2勺
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7准备干红葡萄酒。
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8放入葡萄酒3勺。
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9搅拌均匀
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10装入老竹子里，放入100ml水，用粽叶包2端，用绳子绑紧
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112个老竹子放入蒸锅里面，大火烧开，中火1个半小时。
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12嫩竹子从顶端罐米，放入100ml水，小竹子少放些水，用粽叶包裹扎紧
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13电压力锅里放些水，放入嫩竹子饭，压30分钟，保温30分钟。
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14这是嫩竹子做的竹筒饭，我用刀劈成了2瓣，2瓣都有米。
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15这是蒸锅蒸出来的竹筒饭，只有一半有饭。
小窍门
1.糯米里还可以放些豌豆、银耳了、小笋尖了、腐竹等等。
2.也可以用大米，不过一定要浸泡一晚上。
2.也可以用大米，不过一定要浸泡一晚上。
