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红豆发糕

红豆发糕的做法

1张图片

“看了好久的别家朋友做的各式发糕，真的是诱人馋嘴啊。今天在家没有事情做，那就试试做个吧，呵呵。。。卖相不好看(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白糖适量
红糖适量
红豆适量

配料

泡打粉 适量
酵母适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

红豆发糕的做法步骤

1
面粉60克、白糖10克、泡打粉1克、酵母1克。
2
酵母提前用温水溶化。
3
面粉，白糖，泡打粉，我喜欢吃红糖，就放了点。
4
用酵母水搅拌均匀。盖上保鲜膜发酵到二倍大左右。
5
红豆用水泡发好，上火煮点点烂。
6
用个小搪瓷盆刷上层油把发酵好的面糊红豆放里面。冷水上锅，大火蒸30分钟左右。好了。
7
我的第一个作品。丑是丑了点不过口感还是满好的。呵呵。。。

来自美食天下豆豆瓣花的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：糕点

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