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煎饼果子

煎饼果子的做法

1张图片

“姜莱头道菜试用通过了，家里正好有馓子，就做了这个山寨版的煎饼果子”

食材明细

主料

面粉一杯

辅料

水适量
鸡蛋一个
馓子一把
生菜一棵
姜莱养生姜 少许

配料

海天黄豆酱 一勺
油少许

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎饼果子的做法步骤

1
原料图
2
面粉加水调成面糊
3
电饼铛刷油
4
倒入一勺面糊
5
摊成均匀面饼
6
表面磕一个鸡蛋
7
鸡蛋摊均匀
8
鸡蛋凝固后反面，煎出蛋香后再翻面
9
表面刷一层海天黄豆酱
10
中间铺生菜
11
放上姜莱养生姜
12
放馓子
13
卷起开吃

小窍门

1、面糊稀一些面饼容易摊均匀。
2、豆瓣酱很咸，不需要再放盐。
3、趁热吃，馓子酥，生菜脆，姜鲜香味十足。

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使用的厨具：电饼铛

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