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椒盐紫菜饼的做法

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紫菜有着很高的营养价值,含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富,含碘量很高,富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健。今天做的这紫菜饼是在电视上学的,于是自己也做做试试,没想到还挺好吃的,光我儿子就吃了两个呢。有兴趣的可以试试啊。

食材明细

主料
辅料

椒盐紫菜饼的做法步骤

  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:1
    1
    面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:2
    2
    无沙紫菜用水泡软
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:3
    3
    紫菜挤掉水分用刀切碎
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:4
    4
    面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:5
    5
    撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:6
    6
    均匀的抹上一层油
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:7
    7
    撒上紫菜
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:8
    8
    从一头卷成卷
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:9
    9
    切成小段
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:10
    10
    剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:11
    11
    再擀成饼
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:12
    12
    电饼铛预热,放入适量油
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:13
    13
    放入紫菜饼
  • 椒盐紫菜饼的做法步骤:14
    14
    将两面烙至金黄即可

小窍门

1.紫菜要选用无沙的,劣质的吃着会牙碜
2.面团要和的软些,这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  

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