椒盐紫菜饼
椒盐紫菜饼的做法步骤
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1面粉用水和成面团,面团比饺子面稍软些,放一旁静置10分左右 -
2无沙紫菜用水泡软 -
3紫菜挤掉水分用刀切碎 -
4面团揉匀,用擀面杖擀成薄面皮 -
5撒上适量的椒盐,用擀面杖再擀一下,这样椒盐就不会掉下来 -
6均匀的抹上一层油 -
7撒上紫菜 -
8从一头卷成卷 -
9切成小段 -
10剂子两头封下口,反方向旋转拧成螺旋状,按扁 -
11再擀成饼 -
12电饼铛预热,放入适量油 -
13放入紫菜饼 -
14将两面烙至金黄即可
小窍门
1.紫菜要选用无沙的,劣质的吃着会牙碜
2.面团要和的软些,这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替
2.面团要和的软些,这样烙出的饼好吃
3.电饼铛可用平底锅代替
