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长条银丝卷
长条银丝卷的做法步骤
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1将所有原料混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜馍，松弛约5分钟。 -
2将面团等分成二份分次操作，如果案板够大，也可以一次完成。
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3取一面团，擀成长宽约30厘米的正方形
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4修去四边不整齐的面团，再分割成两等份。
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5其中一块面团稍微擀长，刷上一层油。
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6对折后再刷上一层油，并切成细条状。
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7等分成四份备用。
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8将剩下的另一份面片分成四小块。
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9将每块的两端稍微擀薄并放上一份细面条。
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10将细面条包住粘紧封口。
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11翻过来，银丝卷生坯就做好了。
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12依次做好的生坯发酵约二、三十分钟。
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13水上汽后，蒸约15分钟即可。
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14成品图
