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家庭版拉条子
拉条子的做法步骤
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1面加少许盐和成稍硬的面团，盖保鲜膜醒15分钟 -
2面团擀成长条状
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3切成小段
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4拉成稍长的条段，均匀的抹上油醒十五分钟
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5将面团均匀用力拉成小指粗细的长条，抹匀油醒盖保鲜膜十五分钟。这期间可以做面的浇头了。
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6面卤根据自己的喜好做成不同的口味。我这是刚好有的材料都放一起了。番茄去皮切丁，木耳泡好切碎，青椒切丁，腌肉切丁，鸡蛋加少许盐调散
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7先炒好鸡蛋盛出
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8热油炒得肉丁，倒少许生抽，放入番茄丁炒出汁，加入木耳翻炒，加入没过材料的水，中火煮五分钟。
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9放入青椒丁，水淀粉勾欠出锅。
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10醒好的面扯住面条的两端，像拉拉面一样拉开
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11拉好的面煮3分钟
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12浇上卤就可以开吃咯
