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司康饼

司康饼的做法

1张图片

“司康饼是传统又经典的英式茶点”

食材明细

主料

低粉 150g
砂糖 50g
黄油 50g

辅料

牛奶 100ml
蛋黄 1个
葡萄干蓝莓干 50g
鸡蛋液 适量

配料

朗姆酒 10ml
膨松剂 4g

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

司康饼的做法步骤

1
准备好材料葡萄干蓝莓干用朗姆酒浸泡时间越长越好~
2
低粉加入砂糖黄油用手揉搓混合均匀
3
加入牛奶和泡好的葡萄干蓝莓干混合均匀用手拍成面团盖保鲜膜放到冰箱冷藏一小时
4
取出后搓成饼当然形状随意啦~也可以用模具~
5
烤箱预热200度烤20分钟就OK啦~这是成品~
6
很好吃的哟~

来自美食天下 ludwigkirkland 的作品

使用的厨具：打蛋器、烤炉

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