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蔓越莓司康饼的做法

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司康,又名英国茶饼,是英式下午茶中必不可少的一款甜品。
司康相对于一般饼干,口感更加细腻绵密,好吃的司康,干湿融合度会拿捏得非常好,外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!我为什么喜欢吃呢?

因为简单,快手,好吃!

食材明细

主料
辅料
调料

蔓越莓司康饼的做法步骤

  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:1
    1
    所有材料放入盆子里。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:2
    2
    加入蔓越莓干、黄油、搓成团。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:3
    3
    冷藏20分钟。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:4
    4
    取出来放在油纸擀平。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:5
    5
    切成喜欢的样子或者用磨具。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:6
    6
    放在烤盘里。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:7
    7
    刷上鸡蛋液。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:8
    8
    180度烤25-30分钟(按自己家烤箱的脾气)。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:9
    9
    外皮微微酥脆,内芯又软FUFU~融入酸酸甜甜的蔓越莓果干后,口感就更加丰富了!
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:10
    10
    之所以司康很受人们欢迎,我认为就在于它不甜不腻,却很耐吃,越嚼越。
  • 蔓越莓司康饼的做法步骤:11
    11
    司康做法简单,不需要打发,不需要揉面,也不需要模具,属于有手就能做系列,而且成功率很高。
来自 美食天下 心清似水淡若云 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  

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