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安心油条

by 宽宽妈
安心油条的做法
“外面的油条吃起来不放心，不如在家里亲自动手炸，不用添加剂，这样吃起来才安心”

食材明细

主料
辅料
配料

安心油条的做法步骤

  • 安心油条的做法步骤：1
    1
    酵母用温水融化，倒入糖与面粉混合的粉中，逐步添加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵一小时后再将盐，小苏打用少许温水化开揉入面团中
  • 安心油条的做法步骤：2
    2
    盖上保鲜膜继续发酵，发至两倍大，第二天早上用
  • 安心油条的做法步骤：3
    3
    案板上铺上一层油纸，手上抹油，将一小团面擀成长条形，用刀切成小条
  • 安心油条的做法步骤：4
    4
    两根面条叠在一起，用筷子在中间压出一条沟
  • 安心油条的做法步骤：5
    5
    两头捏紧，拧成麻花状
  • 安心油条的做法步骤：6
    6
    1111
  • 安心油条的做法步骤：7
    7
    油条炸好了

小窍门

油条胚下入锅中时一定要用筷子快速翻打。这样油条才能膨胀的大
来自 美食天下 宽宽妈 的作品
所属分类： 主食 小吃 家常菜

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