羊肉馅饼
羊肉馅饼的做法步骤
-
1食材:面粉400克羊肉200克洋葱50克胡椒粉1克孜然粉2克植物油盐 -
2把面粉加水和少许的盐揉成面团 -
3抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上 -
4把羊肉剁成肉泥 -
5洋葱切碎 -
6把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会 -
7加盐拌均匀 -
8把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子 -
9用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油, -
10把拌好羊肉馅放在上面从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状 -
11然后按扁 -
12电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入 -
13盖好盖子,听到滴滴的声音 -
14翻面继续煎到两面金黄色即可
小窍门
面最好要揉的软些
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分
羊肉馅包的时候加盐,煎的时候洋葱不出水分














