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蘑菇韭菜猪肉水饺
蘑菇韭菜猪肉水饺的做法步骤
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1韭菜洗净控干水分待用。 -
2蘑菇洗净挤干水分。
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3猪肉切丁加面酱，五香粉搅拌均匀，加葱姜末加油搅拌，备用。
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4面粉加一点盐，加水和面，揉至光华，醒2分钟。
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5韭菜切末。
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6蘑菇剁成末。
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7把韭菜蘑菇放入肉馅中，再加适量的油搅拌，最后加盐味极鲜调味。
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8面下剂。
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9擀饺子皮，中间厚两边薄。
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10把馅放在饺子皮中间，对折捏好，饺子就包好了，
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11也可以包成元宝饺子。饺子包好后就可以煮饺子，水开放饺子再开点次水饺子就可以出锅了。
小窍门
1：和面时一定要加点盐，这样饺子不易碎，用温水和面。
