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葱油卷火烧

秋雁红枫
葱油卷火烧的做法

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食材明细

主料
辅料

葱油卷火烧的做法步骤

  • 葱油卷火烧的做法步骤：1
    1
    发面，面粉加酵母加温水揉成硬软合适的面团于温暖处发酵
  • 葱油卷火烧的做法步骤：2
    2
    把葱花准备好
  • 葱油卷火烧的做法步骤：3
    3
    发好的面的二到三倍大，里面的蜂窝非常丰富
  • 葱油卷火烧的做法步骤：4
    4
    发好的面放案上用力揉
  • 葱油卷火烧的做法步骤：5
    5
    揉至光滑细腻
  • 葱油卷火烧的做法步骤：6
    6
    擀成一张大长饼
  • 葱油卷火烧的做法步骤：7
    7
    撒上小许盐,撒上小许盐,把油反复沾均匀
  • 葱油卷火烧的做法步骤：8
    8
    撒上葱花
  • 葱油卷火烧的做法步骤：9
    9
    从一个头卷起来
  • 葱油卷火烧的做法步骤：10
    10
    卷成长圆条
  • 葱油卷火烧的做法步骤：11
    11
    间隔距离切开
  • 葱油卷火烧的做法步骤：12
    12
    拿起一块把两个头往中间收一下
  • 葱油卷火烧的做法步骤：13
    13
    用手掌按一下成小圆饼,全做好了温暖处二次醒发20分钟
  • 葱油卷火烧的做法步骤：14
    14
    平低锅加小许油烧热，放小圆饼烙,烙至两面金黄成即成小火烧
  • 葱油卷火烧的做法步骤：15
    15
    再拿到锅里蒸15分钟即熟
来自 美食天下 秋雁红枫 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   北京小吃  

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