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酸汤鱼头

幸福的热带雨林

酸汤鱼头的做法

1张图片

食材明细

主料

大头鱼鱼头 适量
潮州咸菜 适量

辅料

姜丝适量
葱白适量

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

酸汤鱼头的做法步骤

1
鱼头剁块用盐略腌。
2
咸菜用清水浸泡后切薄片。
3
炒锅下少许油，爆香姜丝。
4
下鱼头翻炒一下。
5
下腌咸菜的水煮至鱼头熟。
6
下切好的咸菜和葱白，煮开关火。不用另加盐。

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使用的厨具：炒锅

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