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河南风味蒸卤面

河南风味蒸卤面的做法

1张图片

“河南非常普遍的一道菜，口味好，制作简单”

食材明细

主料

细圆面 适量
豇豆适量
西红柿 适量
肉片适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒 适量

配料

生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
盐适量

微辣口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

蒸卤面的做法步骤

1
准备工作
2
汤料制作
3
成品

小窍门

1.蒸面配料可以根据自己口味进行调整，一般必有的就是豇豆和西红柿，有些会加入鸡蛋。
2.如有时间面可以多蒸一会儿，这样面的口感会更好。

来自美食天下小贱葱的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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