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咸香芝麻烤饼

咸香芝麻烤饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母适量
温水适量

配料

盐适量
油适量
芝麻适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度

咸香芝麻烤饼的做法步骤

1
将面粉倒入面包桶中。
2
将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。
3
盖上保鲜膜发酵。
4
将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。
5
将其中一份搓长条，切成小剂子。
6
将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。
7
将其从一端卷起。
8
卷起后团成一个饼。
9
洒上芝麻，放入电饼铛。

小窍门

1做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。
2烤得时候要用大火，防止烤得时间过长，损失水分过多后饼会变硬。

来自美食天下刘英杰的作品

使用的厨具：电饼铛、面包机

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