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鲜虾蔬菜卷
鲜虾蔬菜卷的做法步骤
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1取适量面粉，用开水和面。 -
2和好的面团醒二十分钟。
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3鹌鹑蛋煮熟，去掉蛋皮。
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4胡萝卜洗净擦成丝，越细越好，应为要生吃，所以太粗的话会影响口感。
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5大虾用水冲洗干净。
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6去掉虾壳和虾头，然后去掉虾线。
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7葱切丝。
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8醒好的面分成小块，取其中一块擀成薄片，大概和饺子皮一样薄厚就可以了。
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9用小火将面饼烙熟。
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10倒入少量玉米油，将虾焯熟，放少许盐。
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11取一张面饼，抹一层甜酱，最好是京式甜酱。
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12依次放入葱丝、胡萝卜、虾、鹌鹑蛋，将面饼卷起即可。
