手机访问
橄榄火腿菜包饭
橄榄火腿菜包饭的做法步骤
-
1将大米淘洗干净，浸泡半小时。 -
2将米饭煮熟后，用筷子搅散，晾至微温。
-
3生菜去除根部，将生菜叶清洗干净，沥去水。
-
4火腿肠切成小丁。
-
5取一片生菜叶，平铺于干净的案板上，如有细根部分可将其向上折。
-
6舀一勺大米饭，平铺于生菜叶的中间。
-
7用筷子夹适量橄榄菜，放到米饭上。
-
8摆上火腿，撒少许熟芝麻，即可将菜叶包住食材食用。
小窍门
1、 米饭不要煮得太软，过于粘糯影响口感。
2、 米饭要搅散开，散热一会儿待温度降低后再用，这样菜叶包住后不会被热气熏软。
3、 橄榄菜和火腿肠本身都有咸味，无须再加其他调料。
2、 米饭要搅散开，散热一会儿待温度降低后再用，这样菜叶包住后不会被热气熏软。
3、 橄榄菜和火腿肠本身都有咸味，无须再加其他调料。
