懒人的生活-----酸菜煎蛋面
酸菜煎蛋面的做法步骤
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1不粘锅倒少许油 -
2打入鸡蛋,撒上少许盐 -
3翻一面再撒上少许盐 -
4炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍 -
5炒锅烧上水,水应该是你要煮的面条的四倍 -
6菜叶切细 -
7菜叶切细 -
8泡菜切细,泡辣椒切细 -
9泡菜切细,泡辣椒切细 -
10水开了放入面条,一定是水开了才能放哦,第一次煮面条的同学们。 -
11不粘锅再倒入少量油(好在我有两个锅。哈哈) -
12倒入泡菜炒一下(炒过才会香才好吃) -
13拿一个大点的碗,放入一勺盐,半勺鸡精(倒入半勺面汤,喜欢吃多点汤的可多放些) -
14面条煮到八成熟的时候(挑起一根面条咬断看里面还有一点点的白心)放入青菜叶 -
15好了,煮好了盛出来摆漂亮点。这样吃着心情也会好些。
小窍门
好了,其实很简单,对吧。我一个人坐在阳台上看着窗外吃完的,嗯嗯,还不错哦。
温馨提示:
1、煮面的时候一定是水开再煮面,煮面的水一定要多些。要不煮出来面不够清亮
2、青菜叶容易熟一定要面快熟的时候放,这样的菜叶才好吃
3、煎蛋的时候一定要两面都撒上盐。这样蛋才有味
4、煎蛋面应该是清淡口味的
温馨提示:
1、煮面的时候一定是水开再煮面,煮面的水一定要多些。要不煮出来面不够清亮
2、青菜叶容易熟一定要面快熟的时候放,这样的菜叶才好吃
3、煎蛋的时候一定要两面都撒上盐。这样蛋才有味
4、煎蛋面应该是清淡口味的















