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玛格丽特饼干的做法

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饼干可是我的最爱,现在我有空就在家一样一样的学习,我觉得学习烘焙不容易,我买了很多的美食书籍,每天都在看大家的美食帖子,我觉得要想做烘焙,要先买好需要烤箱和面包机,在准备好需要的食材,在就是各种的模具,我都是学习一样买一样,慢慢时间久了,我居然买了好多好多的烘焙工具哦!
今天我做了【玛格丽特饼干】,非常的简单,味道超级好吃哦!是我做饼干以来最好吃的一款,味道很浓,超级无敌的酥脆哦!推荐给大家,喜欢吃的做来吃吃看!

食材明细

主料
辅料

玛格丽特饼干的做法步骤

  • 玛格丽特饼干的做法步骤:1
    1
    食材都准备好,称重准确
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化后切成小丁放入碗里
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:3
    3
    分几次放入糖分打发
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:4
    4
    面粉和淀粉混合后过筛
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:5
    5
    放入打发后的黄油里面,适当的搅拌
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:6
    6
    在用筛子筛入熟蛋黄,筛子用稍微大一点的哦,要不不容易过筛
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:7
    7
    揉成面团,面团用保鲜膜包好放入冰箱里冷藏1个小时。
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:8
    8
    冷藏好的面团取出后,分成10克一个的小面团
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:9
    9
    烤盘里面放好油纸,把小面团搓圆放入烤盘,要间隔一定的距离哦
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:10
    10
    用大拇指压扁小面团
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:11
    11
    烤箱180度预热后,把压好的饼干烤盘放入烤箱,用170度中层上下火,烤15分钟就可以啦!
  • 玛格丽特饼干的做法步骤:12
    12
    看看烤好的饼干不错吧!超级无敌的酥脆哦,我和小雨都超级的喜欢吃
来自 美食天下 陈媛媛001 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干   早餐   下午茶  

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