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牛肉炒鸡蛋

在你身边1993

牛肉炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
鸡蛋适量

辅料

葱适量

配料

料酒适量
胡椒粉 适量
生姜粉 适量
盐适量
生抽适量
糖适量
玉米油 适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

牛肉炒鸡蛋的做法步骤

1
牛肉切片，加料酒，胡椒粉，生姜粉，盐，生抽，糖，蛋清抓匀，加少许玉米油腌制至少半小时再加淀粉抓匀
2
锅烧热，倒入玉米油，下牛肉片翻炒变色
3
鸡蛋打匀，加少许盐，葱花下锅
4
翻面炒匀
5
装盘。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜

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