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土豆焖排骨

土豆焖排骨的做法

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“上周末家里来客人了，寻思着做什么菜好呢？
老爸来了一句：想吃土豆，也想吃排骨呢～于是俺就做了下面这道土豆焖排骨，还是头一回做，味道还不错呢～”

食材明细

主料

土豆 500克
排骨 500克

辅料

盐 1茶匙
生抽 1茶匙
糖少许
五香粉 少许

配料

姜适量
蒜头 2瓣

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆焖排骨的做法步骤

1
土豆去皮，切成中等大小的块状。
2
排骨洗干净剁成小块，用糖、生抽以及五香粉腌制15分钟。
3
锅中倒少许油，将蒜头、姜片爆香。
4
倒入排骨，炒至外表稍微变色。
5
加入土豆块及盐，继续翻炒。
6
最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为宜。
7
中火焖至汤汁差不多收干即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：焖烧锅、炒锅

所属分类：热菜

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